pozole.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
pozole.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Del náhuatl pozolli, literalmente = ‘espumoso’, de pozol ‘espuma’, o del cahíta posoli ‘cocer maíz’.) m. Platillo que se prepara con maíz cacahuacintle en granos y carne de puerco cocidos en caldo, generalmente se prepara con chile y se sirve con lechuga
